生活小常识 热带水果最好别放进冰箱 【导读】北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。　　北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。　　热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。　　日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱 生活小常识 日常关于鸡蛋储存的二三事 【导读】在我们的日常生活中，鸡蛋可以说是餐桌上必不可少的食物之一。平常大家为了方便，会一次性购买很多的鸡蛋，但是如果储存不当的话，不仅蛋黄很容易散、口感不好，鸡蛋也会快速的变质。　　在我们的日常生活中，鸡蛋可以说是餐桌上必不可少的食物之一。平常大家为了方便，会一次性购买很多的鸡蛋，但是如果储存不当的话，不仅蛋黄很容易散、口感不好，鸡蛋也会快速的变质。那么究竟我们改如何摆弄这枚小小的鸡蛋呢?怎样储存它才能保证其长久保鲜呢?看看下面的内容，相信您就能得出答案了。　　★ 储存前：　　有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。其实可以用保鲜袋或保鲜膜包起来再放，就不会造成污染了。　　另外，鸡蛋忌与挥发性食物同装运(如葱、姜、辣椒等)，因为强烈的气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。　　★ 储存中：　　鸡蛋最适合的保存温度为5℃–7℃，因此鸡蛋放入冰箱冷藏保存即可。放的时候要注意鸡蛋大头朝上、小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。一般放在冰箱中保存，鸡蛋最多可以放2个月，但是想要品质最好，就要10天之内吃完。　　在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。　　★ 储存后：　　切记从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。这是因为鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深